美国密歇根州及另外约二十个州正面临日益增多的隐孢子虫病病例。这种食源性疾病由一种肠道寄生虫引起，会导致严重的腹泻，有时甚至具有爆发性。根据健康与医学新闻机构 STAT 援引美联社的报道，截至 7 月 9 日，全国已报告超过 1000 例感染。本文将介绍隐孢子虫病已报告的地区以及如何进行自我防护。为降低感染风险，卫生部门已向所有参与新鲜农产品处理、加工或销售的人员发布了指导意见：

• 应清洁用于存放新鲜农产品的展示柜和冰箱。
• 用于处理新鲜农产品的砧板和工具也需进行清洁和消毒。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）的数据，尽管大多数细菌性食源性疾病能在几天内自行痊愈，但隐孢子虫病可能引发持续数周甚至更长时间的胃肠道症状。

（信息来源：USA TODAY Network 报道与研究；路透社；美国疾病控制与预防中心；美国食品药品监督管理局）